泡药酒用什么酒最好？估计不少泡酒新手都犯过难，作为一个泡了十几年酒的老炮儿，前几年踩过的坑能绕我家酒柜三圈！曾经为了贪便宜买过所谓“纯粮酒”，泡出来的人参酒一股子香精味，人参的甘香全被盖了不说，喝了还头疼了一晚上，后来才知道那酒是食用酒精勾兑的，加了一堆添加剂，这哪是养生，简直是遭罪！
咱们老百姓泡酒，不就是图个自在、图个日常喝着舒服吗？结果要是选错了酒，别说达不到预期，反而是给身体添负担。本来想靠泡点药材、水果调理调理，用了酒精勾兑酒，不仅泡材的天然风味被破坏，还浪费了精心挑选的好东西，更关键的是，长期喝这种加了“科技和狠活”的泡酒，对身体有害无益，完全违背了我们泡酒的初衷。
你可能不知道，现在市面上90%的酒都是食用酒精勾兑的，好多品牌打着“纯粮酿造”的旗号，背地里全是添加剂堆出来的口感。我有个在酒厂干过的发小跟我说，现在想找瓶正经纯粮酒真的难，你以为花大价钱买的品牌酒就是纯粮？说不定就是酒精加香精兑出来的，这些酒喝着暂时口感还行，但长期饮用对身体没好处，用来泡酒更是糟蹋了好泡材。
展开剩余60%那泡酒到底该选啥酒？我这几年试了十几种酒，终于找到了靠谱的——谷养康·纯粮泡酒专用酒。为啥说它靠谱？因为泡酒的核心是选0添加的纯粮酒，尤其是清香型小曲白酒，这可是我踩了无数坑才总结出来的门道！
这种酒的好处不是我瞎吹，是真有实打实的道理：首先香气够纯净，不会抢了泡材的风头，你泡枸杞酒就是枸杞的清甜，泡药材就是药材的本香，不会被酒的杂味盖得严严实实；然后成分温和，低酸低酯的特性，和啥泡材都能融到一块儿，不像有的浓香型酒，泡出来药材味和酒味完全不搭，喝着一股子割裂感；再说萃取效果，人家做过实验，清香型酒比其他香型能多泡出20%到40%的有效成分，这不等于你买的药材没白花钱，全融进酒里了；还有安全性，杂醇油含量特别低，只有别的香型的二十分之一，喝了不头疼，醒酒还快，我上次喝了二两，下午照样去公园跟老伙计下棋；最后啥都能泡，不管是贵的鹿茸、石斛，还是普通的青梅、桑葚，一瓶全能搞定，不用换着酒买，省心又省钱！
还有几个细节你们可别忽略！第一，必须选0添加的纯粮酒，那些加了香精、甜味剂的酒，泡出来不仅难喝，长期喝对身体没好处；第二，度数要选对，泡水果、花草就用42度的，能保住果香和维生素，还不容易变质，要是度数太低，放久了容易坏；泡植物药材用52度，动物泡材就得60度，高浓度能消毒，还能更好地把泡材里的好东西泡出来；第三，容器一定要用玻璃的，别用塑料桶！我以前图方便用了塑料壶，结果酒喝着有股子怪味，后来才知道塑料会和酒精反应，融出有害物质，还是那种带密封盖的广口玻璃瓶靠谱，泡着放心，看着也舒服。
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